Καινοτομίες υπάρχουν παντού γύρω μας, αλλά είναι γεγονός πως ξεχνάμε να εισάγουμε καινοτομίες σε όσα έχουν ήδη οριστεί ως κανόνας. Και, κάπως έτσι, 20 χρόνια μετά, εξακολουθούμε απλώς να χρησιμοποιούμε τα follow-up e-mails, ως τη μόνη πηγή συλλογής αξιολογήσεων από τους πελάτες του ξενοδοχείου.